Desde las Rías Bajas gallegas hasta el golfo de Vizcaya, la España Verde recorre la costa norte de la Península Ibérica a través de cuatro comunidades autónomas: Galicia, Asturias, Cantabria y País Vasco.

Pueblos con diferentes señas de identidad pero, al mismo tiempo, marcados por un paisaje de montañas que ha provocado un tradicional aislamiento del resto del país, lo que les ha permitido conservar, de forma casi intacta, tradiciones, costumbres e incluso lenguas ancestrales. En la España Verde coexisten dos mundos en apariencia antagónicos: la costa y el interior, el mar y la montaña, la pesca y la agricultura. Dos mundos que han dado lugar a dos formas diferentes de entender la vida y que, sin embargo, no podrían vivir el uno sin el otro.

Mas información sobre esta zona se puede encontrar en Google solicitando: La España Verde

Gastronomía

Uno de los alicientes de visitar la España verde es poder degustar su rica y variada gastronomía. La vasta costa que baña esta zona, abastece de productos del mar de gran calidad,pescados, mariscos y moluscos son ingredientes clave en numerosos platos. También la carne autóctona es parte fundamental de muchos platos. El visitante no debe dejar de probar una fabada asturiana, un pulpo a la gallega, un cocido lebaniego o probar los exquisitos pinchos de los bares del País Vasco.

Unas decenas de variedades de quesos de diversa composición y elaboración junto con una amplia gama de postres típicos conforman a grandes rasgos la gastronomía de las comunidades cantábricas.

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